Konveksiyonlu Fırın

Mini konveksiyonlu fırın özellikle pastanelerde, restoranlarda, otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta börek, sandviç ekmek üretimi için tasarlanmıştır. İçerisinde bulunan iki adet fan yardımıyla sıcak hava dolaşımı sağlanır ve tüm hacime homojen olarak yayılır. Alt kısımda bulunan bölmede mayalı ürünler için uygun nemli ortam sağlayan donanımlar mevcuttur. Tamamen paslanmaz çelik saçtan imal edilmiştir. İyi bir ısı izolasyonu ile enerji tasarrufu sağlanmıştır. Elektrikli olarak imal edilmektedir.

 
  • Ürün Teknik Özellikleri
  • Teknik Çizim
Model Birim EPF 50
Tepsi Sayısı adet 9
Tepsi Ebadı mm 400x600
Tavalar Arası Mesafe mm 90
Genişlik (W) mm 810
Uzunluk (L) mm 1400
Yükseklik (H) mm 1300
Kontrol Sistemi   Analog, Dijital veya Dokunmatik Ekran
Elektrik Gücü kW 16
Fırın Ağırlığı kg 250
Mayalandırma Kabini Tepsi Kapasitesi adet 10
Mayalama Kabini Elektrik Gücü kW 2,5
Mayalandırma Kabini Yüksekliği (H1) mm 870
Mayalandırma Kabini Ağırlığı kg 50